Saltar al contenido

Barritas de avena y chocolate

noviembre 3, 2020
Barritas de avena y chocolate

┬íHola de nuevo! Hoy os traigo una receta de barritas de avena y chocolate. Receta sencilla, rica y muy nutritiva. Pod├ęis emplear los frutos secos que m├ís os gusten yo para la ocasi├│n he usado nueces y avellanas.

Ingredientes (5 barritas):

  • 80g de avena.
  • 30g de pasas.
  • 20g de nueces.
  • 15g de avellanas.
  • 15g de semillas de lino.
  • 12g de aceite de coco.
  • 90g de mantequilla de cacahuete.
  • 75g de chocolate negro 85%.

Elaboraci├│n:

1. Comenzamos picando las pasas, nueces, avellanas y 15g de chocolate negro.

2. En una sart├ęn ponemos el aceite de coco, avena, pasas, nueces, avellanas y semillas de lino. Salteamos unos minutos hasta que est├ę un poco tostado.

3.A continuación retiramos a un bol y añadimos la mantequilla de cacahuete y los 15g de chocolate, mezclamos. Con el calor el chocolate se fundirá, nos ayudará a unir todo.

4.Fundimos los restantes 60g de chocolate.

5.Una vez fundidos los distribuimos en el molde para barritas.

6.A continuaci├│n, sin dejar que solidifique el chocolate, rellenamos el molde con la mezcla anterior, esta mezcla tiene que estar a├║n caliente.

7.Por ├║ltimo dejamos enfriar las barritas hasta que solidifique el chocolate y desmoldamos.