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Galletas de avena, plátano y chocolate

octubre 18, 2018
Galletas de avena, plátano y chocolate

¡Hola de nuevo! Para hoy os traigo otra receta de galletas.Existen un sin fin de galletas dulces, saldas, cookies… para  esta ocasión he optado por unas galletas rápidas y fáciles de avena, plátano, mantequilla de cacahuete y unos trocitos de chocolate que desatarán vuestra gula. También he de decir que estas galletas de avena, plátano y chocolate están más ricas al día siguiente de prepararlas, probarlas y ya me contareis si estoy en lo cierto !

Ingredientes(10galletas):

  • 100g de plátano.
  • 25g de sirope de agave.
  • 70g de mantequilla de cacahuete.
  • 50g de avena molida.
  • 50g de copos de avena.
  • 3g de levadura química.
  • 25g de aceite de coco.
  • 50g de chocolate negro 85%.
  • Esencia de vainilla.
  • Cacahuetes.

Elaboración:

1.En primer lugar machacamos el plátano y añadimos el sirope de agave, la mantequilla de cacahuete, la esencia de vainilla y el aceite de coco derretido. Mezclamos todo.

                       Galletas de avena, plátano y chocolate                                      Galletas de avena, plátano y chocolate

2.Añadimos la avena molida, los copos de avena, levadura química y el chocolate picado en trocitos. Mezclamos todo.

Galletas de avena, plátano y chocolate

3.Formamos las galletas poniendo unos cacahuetes en la parte superior y las horneamos a 180ºC durante 18 minutos.

Galletas de avena, plátano y chocolate

4.Por último solo nos queda dejar que se enfríen y a disfrutar.

Galletas de avena, plátano y chocolate

Bon Appetit!!