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Gofres veganos sin azúcar añadido

marzo 20, 2020
Gofres sin azúcar añadido

¡Hola de nuevo! Para hoy os traigo una receta de gofres veganos sin azúcar añadido, el dulzor nos lo aportaran los dátiles.

Ingredientes (10 gofres):

  • 85g de dátiles.
  • 60g de aceite de girasol.
  • 30g de proteína vegetal.
  • 380g de harina de trigo.
  • 10g de levadura química.
  • 530g de bebida de soja.
  • 5g Vainilla líquida.

Elaboración:

1.Comenzamos triturando los dátiles junto con los ingredientes líquidos.

2.En un bol ponemos la harina, proteína vegetal y levadura química, mezclamos todo. Os aconsejo tamizarlo.

3.Añadimos la mezcla líquida al bol. Mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea.

4.Por último solo nos queda cocinar los gofres en nuestra gofrera y acompañarlo con lo que más os guste: Chocolate, fruta, sirope….