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Pasta con tomates, sésamo y jengibre

febrero 2, 2019
Pasta con tomates secos

¡Hola de nuevo! Para hoy tengo preparada una nueva receta muy rápida de preparar, pasta con tomates, sésamo y jengibre.  Para tener un plato más completo también le he añadido garbanzos cocidos, con lo que obtenemos un plato rápido, sencillo y nutritivo. Podríamos asemejarlo a un plato de pasta con un “pesto” muy característico, tan característico que no tiene ni albahaca. Vemos los ingredientes y nos ponemos ¡a cocinar!

Ingredientes (Para 1 persona):

  • 100g de pasta integral.
  • 120g de garbanzos cocidos.
  • 8g de jengibre.
  • 15g de tomates secos.
  • 3g de ajo (1/2 diente).
  • 3g de perejil.
  • 25g de aceite de oliva.
  • 10g de sésamo triturado.
  • Sal.
  • Pimienta negra.

Elaboración:

1.En primer lugar ponemos a cocer la pasta. Mientras se cuece trituramos el resto de ingredientes menos los garbanzos.

                        Pasta con tomates secos                  Pasta con tomates secos

2.A continuación mezclamos la pasta, los garbanzos y le mezcla que hemos preparado anteriormente.

                        Pasta con tomates secos                 Pasta con tomates secos

3.Por último solo nos queda disfrutar de este plato de pasta.

Pasta con tomates secos

Bon Appetit!!