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Salsa de tomate

noviembre 23, 2019
Salsa de tomate

¡Hola de nuevo! Para hoy os traigo todo un básico para emplear en múltiples recetas, salsa de tomate. La podemos usar para pasta, pizza, albondigas….

Ingredientes:

  • ½ cebolla (70g).
  • 1 diente de ajo (6g).
  • 1 bote de tomate triturado (400g).
  • 2 hojas de albahaca.
  • 1 ramita de tomillo.
  • 1 ramita de orégano.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Aceite de oliva.

Elaboración:

1.Comenzamos picando fino la cebolla y el ajo.

2.Sofreimos la cebolla y el ajo durante unos minutos con un poco de aceite de oliva, hasta que comience a transparentarse la cebolla.

3. Añadimos el tomate triturado, las especias y dejamos cocinar 10 minutos. Aconsejo que pongáis la tapa para que no se os llene la cocina de tomate.

4.Pasado ese tiempo, trituramos con la batidora y ya la tendríamos lista.

Nota: Si la queréis más liquida podéis añadir agua al mismo tiempo que pongáis el tomate.

También podéis probar con otras especias, con un poco de curry también va genial.

Bon appetit!!